PANETONE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite de vaca;

2 ovos inteiros;

250 g de margarina;

250 g de fermento de pão;

colheres(sopa) de açúcar;

2 colheres(chá) de sal;

1 kg de farinha de trigo;

200 g de passas sem caroços;

200 g de frutas cristalizadas

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, os ovos, o fermento, a margarina e todos os outros ingredientes menos a farinha de trigo, as passas e as frutas cristalizadas. Depois de tudo batido, coloque em uma vasilha, junte a farinha de trigo, bata bem e deixe descansar por 2 horas coberto por um pano úmido. Depois, torne a bater e coloque as frutas e as passas e ponha em 2 formas altas.