Pode parecer estranho, mas isso ocorre porque a água, o principal componete da cerveja, molha menos o plástico e mais o vidro. Faça o teste: encha de água um copo plástico e outro de vidro, depois esvazie ambos, você notará que o plástico parece seco, enquanto as paredes do copo de vidro ainda terão uma fina camada de água. Essa película faz a espuma da cerveja escorregar pelo vidro, puxando o colarinho para baixo. Quando despejada em copo plástico, a espuma da cerveja não encotra essa barreira e pode subir livremente, ocupando quase todo o espaço que deveria ser preenchido por líquido.fonte: revista superinteressante
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